Yoğurt Tatlısı Nasıl Yapılır

Malzeme : 5 fincan un
                5 fincan şeker
                5 yumurta
                1 paket kabartma tozu
                1 çorba kaşığı yoğurt
                Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şurup :     3 su bardağı şeker
                3 su bardağı su

Yapılışı : Malzemeler karıştırılıp, Margarinle yağlanmış kalıba dökülür. 170 derecede fırında pişirilir. Altı üstü kızarınca fırından çıkarılır. Ilık tatlıya soğuk şurup gezdirilerek dökülür. Üzeri fındık fıstık herhangi bişeyle süslenip dolapta bekletilir. Dilim dilim kesilip servis yapılır.

Portakallı Revani yapımı

Malzeme : 3 yumurta
                1 tane portakal
                1.5 su bardağı şeker
                1.5 su bardağı un
                1.5 su bardağı irmik
                1 paket kabartma tozu
                1 paket vanilya

Yapılışı : Yumurta ile şekeri mikserle çırpın. İçine 1 portakal suyunu sıkın, kabuğunu da rendeleyip içine katın diğer malzemeleride karıştırıp güzel bir hamur yapın. Margarinle yağlanmış kalıba dökün. Altı üstü güzel kızarıncaya dek fırında 170 derecede pişirin.
         Önceden hazırladığınız;
          3 su bardağı şeker
          3 su bardağı su
         Yarım limon (kabuğuyla birlikte)
Şurup ılıkken fırından çıkan tatlı ılıyınca üzerine gezdirin. Kavrulmuş çekilmiş fındıkla süsleyip dolapta biraz bekletip servis yapın.

Şans Kurabiyesi

Malzeme: 3 yemek kaşığı nişasta
                  3 yemek kaşığı pudra şekeri
                  1 paket yumuşak margarin
                  11 yemek kaşığı un
                  1 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı: Malzemeleri karıştırıp yoğurun,ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın (veya başka şekiller verin). Margarinle yağlanmış tepsiye dizin. Fırına sürüp 180 derecede pişirin. Fırından çıkıp ılıyınca pudra şekeri ve tarçın karışımına batırıp çıkarın servis tabağına yerleştirin.

Revani Nasıl Yapılır

Malzeme : 1 su bardağı yoğurt
                 1 su bardağı şeker
                 1 su bardağı irmik
                 1 paket erimiş margarin
                 3 yumurta
                 2 su bardağı un
                 2 paket vanilya
                 1 paket kabartma tozu
Yapılışı : Bütün malzemeyi karıştırıp kek gibi çırpın. Margarinle yağlanmış tepsiye döküp fırında orta ateşte ağır ağır pişirin. Çıkınca ılık tatlıya ılık şurup dökün.(şurup: 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su) Şurubunu çekince üzerini hindistan ceviziyle süsleyip servis yapın.

Şekerpare tarifi ve püf noktası

Malzeme : 1 paket yumuşak margarin
                 1 fincan pudra şekeri
                 2 yumurta
                 1 paket vanilya
                 1 paket kabartma tozu
                 Limon kabuğu rendesi
                 Yeterince un
Yapılışı :  Bütün malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur yapın. Küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve ortasına bütün fındık koyup iyice bastırın. Margarinle yağlanmış tepsiye dizip 170 derece fırında pişirin. kızarınca fırından çıkarıp ılık tatlıya ılık şurup gezdirin. Şurup için 3 bardak şeker, 3 bardak su, yarım limon suyu kullanın. Şekerparenin püf noktası : Eğer tatlınızın çatlamasını, birkaç yerinden yarılmasını istiyorsanız, ki herkes bunu böyle istiyor. O zaman tatlıya şurubu verdikten sonra ılık fırına sürün 2 saat kadar bekletip çıkarın.

Bayat Ekmek Tatlısı Tarifi

Malzeme: 1 tane ufalanmış bayat ekmek
               4 yumurta
               1 fincan un
               1 fincan irmik
               1 fincan toz şeker
               2 tane randelenmiş elma
               Kabartma tozu, vanilya
Yapılışı:   Hepsini karıştır, Margarinle yağladığın tepsiye döşeyip 170 derece fırında pişir. 2 su bardağı şeker, 2 bardağı su ile kaynatarak hazırladığın şurubu üstüne gezdir. Arzu edersen hindistan ceviziyle süsleyebilirsin.

Pratik tatlı tarifi

Bu tatlı her ikramda büyük beğeni topluyor haberiniz olsun. Arnavutların en sevilen tatlılarındandır.
Malzeme: Yarım paket yumuşak margarin
                Yarim çay bardağı sıvıyağ
                Yarım çay bardağı süt
                Yarım çay bardağı yoğurt
                Yarım paket kabartma tozu
İçine:         1 kâse çekilmiş ceviz veya fındık(cevizin içine 1 tatlı kaşığı tarçın, 2 tatlı kaşığı toz şeker katın)
Yapılışı:  Margarin, sıvıyağ, yoğurt, süt kabartma tozu ve un karıştırılıp güzel yumuşacık bir hamur yoğurulur. Tezgahın üstünde açılır. üzerine bol miktarda ceviz şerpiştirip üstünde merdaneyi hafif bastırarak gezdirin. Rulo şeklinde sarıp 2 cm aralıklarla kesin, margarinle yağlanmış tepsiye dizerek 170 derece fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, önceden kaynatıp soğuttuğunuz (2 bardak şeker, 2 bardak su) şurubu, ılık tatlının üzerine gezdirin.

Gül Tatlısı nasıl yapılır

                        
Malzeme: 1 yumurta           
                3 yemek kaşığı yoğurt
               Yarım çay bardağı sıvı yağ
               Yarım çay bardağı eritilmiş margarin
               1 paket vanilya
               1 paket kabartma tozu
                fındık içi (ince çekilmiş)
                    un
Yapılışı: Yukardaki malzemelerle, yumuşak, ele yapışmayacak bir hamur yoğurulur. Büyük bezeler yapılıp, merdaneyle açılır. ( Ne çok kalın ne çok ince) Açtığımız bu hamuru çay bardağının ağzıyla yuvarlak yuvarlak kesilir.Kesilen bu yuvarlaklardan 4 er tanesini, ucu bir öncekinin hafif üstüne gelecek şekilde kaydıra kaydıra koyup ilk koyduğunuz yuvarlağın ortasına şekerli fındık koyarak hepsini birden yuvarlayın.Ortadan kesip, kesilen ucu alta gelecek şekilde margarinle yaplanmış tepsiye dizin. Sarı renkte pişirip fırından çıkınca şurubunu dökün.Eğer isterseniz; tatlıyı yaparken içine hiç bişey koymayın,sarıp,yuvarlayıp kesin tepsiye dizin sonra ortalarına birer bütün fındık koyun.(resimdeki gibi).Fakat toz halinde koyacağınız laha lezzetli olur.

Ayva tatlısı

Malzeme: Birkaç tane ayva
                Toz şeker
                Ceviz
                Tarçın
                Elma

Yapılışı:Ayvaları 2 ye bölüp, çekirdekli kısmını çıkartıp yıkayın. Şekerli ve karanfilli suda pişirin.Yumuşayınca sudan çıkarıp fırın tepsisine dizin. Ortalarına rendelenmiş elma, şeker ve tarçın karışımıyla hazırlanmış harçtan koyun ve ayvaları haşladığınız suyu üzerlerine döküp fırına sürün. Soğuyunca kaymak veya şantiyle süsleyip servis yapın.