Badem Pare Tarifi

Hamuru  : 4.5 su bardağı un
                200 gram tereyağı
                4 yumurta
                1 su bardağı toz badem
                1 paket vanilya
                1 paket kabartma tozu
Üstüne yumurta sarısı ve süslemek için bütün badem taneleri..

 Şurup :   5 su bardağı şeker
               5 su bardağı su
               1 dilim limon
Yapılışı :  Yukardaki  hamur malzemelerini karıştırıp, ufak parçalar koparın. Badem şekli verip yumurta sarısı sürün. Bademle süsleyip fırına koyun. Pişince çıkarıp Sıcak tatlıya soğuk şurup gezdirin.

Yoğurt Tatlısı Nasıl Yapılır

Malzeme : 5 fincan un
                5 fincan şeker
                5 yumurta
                1 paket kabartma tozu
                1 çorba kaşığı yoğurt
                Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şurup :     3 su bardağı şeker
                3 su bardağı su

Yapılışı : Malzemeler karıştırılıp, Margarinle yağlanmış kalıba dökülür. 170 derecede fırında pişirilir. Altı üstü kızarınca fırından çıkarılır. Ilık tatlıya soğuk şurup gezdirilerek dökülür. Üzeri fındık fıstık herhangi bişeyle süslenip dolapta bekletilir. Dilim dilim kesilip servis yapılır.

Pratik Yaş Pasta Tarifi

Malzeme : 1 paket krem şanti
                2 su bardağı soğuk süt
                1 fincan pudra şekeri
                1 paket vanilya
                2.5 paket kakaolu piknik bisküvi
Yapılışı : Bisküvi hariç, diğer malzemeleri rondodan geçirin. İyice köpük gibi oluncaya dek çekin. bir kaba boşaltıp küçük küçük kırdığınız bisküvileri katıp karıştırın. Bir kalıba döküp buzlukta 3-4 saat bekletip çıkarın. Kalıbı sıcak su dolu bir kabın içinde 2-3 dakika bekletip gevşemesini sağlayın. Sonra da servis tabağına ters çevirip çıkarın ve dilimleyip servis yapın.
            

Revani Nasıl Yapılır

Malzeme : 1 su bardağı yoğurt
                 1 su bardağı şeker
                 1 su bardağı irmik
                 1 paket erimiş margarin
                 3 yumurta
                 2 su bardağı un
                 2 paket vanilya
                 1 paket kabartma tozu
Yapılışı : Bütün malzemeyi karıştırıp kek gibi çırpın. Margarinle yağlanmış tepsiye döküp fırında orta ateşte ağır ağır pişirin. Çıkınca ılık tatlıya ılık şurup dökün.(şurup: 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su) Şurubunu çekince üzerini hindistan ceviziyle süsleyip servis yapın.

Şekerpare tarifi ve püf noktası

Malzeme : 1 paket yumuşak margarin
                 1 fincan pudra şekeri
                 2 yumurta
                 1 paket vanilya
                 1 paket kabartma tozu
                 Limon kabuğu rendesi
                 Yeterince un
Yapılışı :  Bütün malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur yapın. Küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve ortasına bütün fındık koyup iyice bastırın. Margarinle yağlanmış tepsiye dizip 170 derece fırında pişirin. kızarınca fırından çıkarıp ılık tatlıya ılık şurup gezdirin. Şurup için 3 bardak şeker, 3 bardak su, yarım limon suyu kullanın. Şekerparenin püf noktası : Eğer tatlınızın çatlamasını, birkaç yerinden yarılmasını istiyorsanız, ki herkes bunu böyle istiyor. O zaman tatlıya şurubu verdikten sonra ılık fırına sürün 2 saat kadar bekletip çıkarın.

Kalbura bastı nasıl yapılır

Malzeme: 1 paket margarin
                3 yumurta
                2 fincan yoğurt
                1 paket kabartma tozu
                1 paket vanilya
                1 tatlı kaşığı tarçın
                Aldığı kadar un ve iri çekilmiş ceviz içi
                Şurubu için 3 su bardağı şeker, 2.5 su bardağı su, 1 kaşık limon suyu
Yapılışı:  Margarini eritip, yoğurt, yumurta ve kabartma tozunu ekle. Un koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğur. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, içine tarçınlı ceviz koy, poğaça şeklinde kapat ve kevgirin üzerinde yuvarla. Margarinle yağlanmış tepsiye dizip 170 derece fırında pişir. Çıkınca az ılımasını bekleyip soğuk şurup dök.

Ayva tatlısı

Malzeme: Birkaç tane ayva
                Toz şeker
                Ceviz
                Tarçın
                Elma

Yapılışı:Ayvaları 2 ye bölüp, çekirdekli kısmını çıkartıp yıkayın. Şekerli ve karanfilli suda pişirin.Yumuşayınca sudan çıkarıp fırın tepsisine dizin. Ortalarına rendelenmiş elma, şeker ve tarçın karışımıyla hazırlanmış harçtan koyun ve ayvaları haşladığınız suyu üzerlerine döküp fırına sürün. Soğuyunca kaymak veya şantiyle süsleyip servis yapın.

Etimekli Tatlı nasıl yapılır

Malzeme: 12 adet tuzsuz etimek
Şerbeti için: 2 su bardağı şeker
                  2 su bardağı sıcak su
Muhallebi için: 1 litre süt
                       2 kaşık margarin
                       3 kaşık un
                       1 paket vanilya
Şanti için:   1 paket toz şanti
                 1 su bardağı süt
Yapılışı:   Etimekleri kare tepsiye döşeyip, önceden kaynatıp ılımaya bıraktığınız şerbeti her tarafı ıslanacak şekilde etimeklerin üzerine dökün. Şurubunu iyice çekmesini beklerken muhallebiyi pişirin.
               Muhallebiyi pişirirken, küçük bir tencereye margarini koyup eritin. Sonra unu ekleyip bir kaç dakika kısık ateşte kavurun. Daha sonra çırpma telini elinize alın ve bir elinizle çırparken diğer elinizle sütü azar azar ilave ederek pişirin. sütün ilavesi bittikten sonra hemen şekeri ve vanilyayı ilave edip kıvama gelinceye kadar pişirin. 5 dakika soğutup rondodan geçirin.

               Şurubunu çeken etimeklerin üzerine önce muhallebiyi döküp üstünü düzeltin, iyice soğuduğundan emin olunca da, soğuk sütle şantiyi rondoda çekip üzerine dökün. Yeşil fıstık, tarçın veya hindistan ceviziyle süsleyerek servis yapın.