Pandispanya Tatlısı

Malzeme : 3 yumurta
                3 fincan şeker
                4 fincan un
                1 mandalina suyuna yarım paket kabartma tozu
                1 limon kabuğu rendesi
                1 paket vanilya
Şurup : 3.5 su bardağı şeker
            3 su bardağı su

Yapılışı : Şekeri ve yumurtayı rondodan geçirip üzerine un ilave edilir. unla birlikte de rondo çalıştırılır ve içerisine kabartma tozu koydugunuz mandalina suyu da hamura katılır karıştırılır. Margarinle yaplanmış kalıba dökülür.170 derece fırında altı üstü güzel kızarıncaya kadar pişirilir.Ilımaya bırakılır. Üzerine ılık şurup dökülür ve hindistan ceviziyle süslenir.

Kabak Tatlısı

Malzemeler : 1 kg tatlı kabağı
                    3-4 kaşık bal

Yapılışı : Tatlı kabağını soyup dilimleyin, buharda pişirip rondoya koyun, balla birlikte rondoda çekin. Bir naylon torbaya veya pasta şırıngasına doldurup tepsiye sıkın fırında pişirin.
        Başka şekiller de verebilirsiniz.

Kabak tatlısının bir diğer tarifini de hemen burda verelim. Hangisini arzu ederseniz onu yapabilirsiniz.

Malzemeler : 1 kg kabak
                    1 kg toz şeker
                    İnce kıyılmış fındık, ceviz veya hindistan cevizi
Yapılışı     : Kabakları dilim dilim kesip kabuklarını soyduktan sonra bol su ile yıkayıp süzgece koyun iyice süzülsün. Sonra yayvan bir tenceye veya tepsiye döşeyip, üzerine şekeri boşaltın ve 1-2 saat böyle bekletin. Kendiliğinden bırakacağı suyla birlikte ateşe koyup pişirin.
         Kabaklar yumuşayınca, tencereden kabakları alıp servis tabağına veya borcama dizin şurubu biraz daha kaynatıp kabakların üzerine gezdirin.

         Daha sonra üzerini cevizle süsleyip servis yapın.

Kolay Tatlı Tarifi

Malzeme : 3 fincan şeker
                3 yumurta
                4 fincan un
                vanilya, kabartma tozu
                1 portakalın suyu
Yapılışı : Önce yumurta ve şeker rondoya koyulup çekilir üstüne diğer malzemeler katılıp yine çekilir. Portakal suyu ilave edilip biraz daha çekilir. Sonra margarinle yağlanmış kalıba dökülerek fırında pişirilir. Fırından çıkarılıp Ilık tatlıya ılık şurup dökülür. Dilim dilim kesilip her dilimin orta yerine hindistan cevizi koyularak servis yapılır.Çok pratiktir. Bu tatlıya pandispanya tatlısı diyenler de var.

Pratik Yaş Pasta Tarifi

Malzeme : 1 paket krem şanti
                2 su bardağı soğuk süt
                1 fincan pudra şekeri
                1 paket vanilya
                2.5 paket kakaolu piknik bisküvi
Yapılışı : Bisküvi hariç, diğer malzemeleri rondodan geçirin. İyice köpük gibi oluncaya dek çekin. bir kaba boşaltıp küçük küçük kırdığınız bisküvileri katıp karıştırın. Bir kalıba döküp buzlukta 3-4 saat bekletip çıkarın. Kalıbı sıcak su dolu bir kabın içinde 2-3 dakika bekletip gevşemesini sağlayın. Sonra da servis tabağına ters çevirip çıkarın ve dilimleyip servis yapın.