Pandispanya Tatlısı

Malzeme : 3 yumurta
                3 fincan şeker
                4 fincan un
                1 mandalina suyuna yarım paket kabartma tozu
                1 limon kabuğu rendesi
                1 paket vanilya
Şurup : 3.5 su bardağı şeker
            3 su bardağı su

Yapılışı : Şekeri ve yumurtayı rondodan geçirip üzerine un ilave edilir. unla birlikte de rondo çalıştırılır ve içerisine kabartma tozu koydugunuz mandalina suyu da hamura katılır karıştırılır. Margarinle yaplanmış kalıba dökülür.170 derece fırında altı üstü güzel kızarıncaya kadar pişirilir.Ilımaya bırakılır. Üzerine ılık şurup dökülür ve hindistan ceviziyle süslenir.

Pratik tatlı tarifi

Bu tatlı her ikramda büyük beğeni topluyor haberiniz olsun. Arnavutların en sevilen tatlılarındandır.
Malzeme: Yarım paket yumuşak margarin
                Yarim çay bardağı sıvıyağ
                Yarım çay bardağı süt
                Yarım çay bardağı yoğurt
                Yarım paket kabartma tozu
İçine:         1 kâse çekilmiş ceviz veya fındık(cevizin içine 1 tatlı kaşığı tarçın, 2 tatlı kaşığı toz şeker katın)
Yapılışı:  Margarin, sıvıyağ, yoğurt, süt kabartma tozu ve un karıştırılıp güzel yumuşacık bir hamur yoğurulur. Tezgahın üstünde açılır. üzerine bol miktarda ceviz şerpiştirip üstünde merdaneyi hafif bastırarak gezdirin. Rulo şeklinde sarıp 2 cm aralıklarla kesin, margarinle yağlanmış tepsiye dizerek 170 derece fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, önceden kaynatıp soğuttuğunuz (2 bardak şeker, 2 bardak su) şurubu, ılık tatlının üzerine gezdirin.