Nohutlu tavuk köftesi

Nohutlu tavuk köftesi nasıl yapılır pratik nohutlu tavuk köftesi tarifi...

Nohutlu tavuk köftesi malzemeler:
*300 gr tavuk eti
*1 bardak nohut
*sarımsak
*2tane yumurta
*Maydanoz
*6 kaşık galeta unu
*1 kaşığı Kimyon
* Sıvı yağ
*Tuz
*Karabiber

Nohutlu tavuk köftesi hazırlanışı:
1 kâse nohudu akşamdan ıslatın. Ertesi gün süzüp haşlayın ve haşlandıktan sonra kabuklarını soyun. Maydanoz ve sarımsakları temizleyip kıyın.

Tavuk etini haşlayıp süzün ve küçük küçük doğrayın.
Haşladığınız nohut, tavuk eti ve sarımsağı robotta püre haline getirin. Derin bir kaba alın. Yumurta, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonla yoğurun.

Daha sonra elinizde bir parça koparıp köfte halne getirin ve galeta ununa batırıp kızartın.

Pratik Tarçın Kremalı ve Çikolatalı Şu Topları

Pratik tarçın kremalı ve çikolotalı şu topları tarifi...

malzeme

• 500 gram çırpılmış krem şanti
• 180 gram un
• 80 gram tereyağı
• 5 adet yumurta
• Granül şekerler (süsleme şekeri)
• Rendelenmiş çikolata
• Pudraşekeri
• Toz tarçın
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• Tuz

• 250 ml su, tereyağı ve bir tutam tuzu kaynattıktan sonra un ilave edip tencerenin dibine ve kenarına yapışmaması için devamlı karıştırarak pişirin. Daha sonra geniş bir kaba alıp soğumaya bırakın.
• Ilıdıktan sonra yumurtaları teker teker ekleyip homojen ve elastik bir hamur elde edene kadar karıştırın. Karışımı krema sıkma torbasına doldurup yağlı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine 12 adet büyük şu topu sıkın.
• Üzerine şeker granülleri (şeker süsleri) serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Şu toplarını fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Krem şantiyi 1 çorba kaşığı pudraşekeri, toz tarçın ve rendelenmiş limon kabuğu ile çırpın. Şu topları soğuduktan sonra ikiye kesin. Tarçınlı krema ile içlerini doldurup rendelenmiş çikolatayla servis yapın.

Pratik otlu ayran tarifi

İçine suyun yanı sıra maden suyu ve kıyılmış dereotu da eklenerek yapılan otlu ayran, özellikle sıcak yaz günlerinde içeni serinletmesinin yanı sıra elektrolit dengesinin korunmasına da yardımcı oluyor. İşte tarifi...

Malzemeler

• 500 gram yoğurt
• 1 şişe maden suyu
• 1-2 bardak su
• Yarım demet dereotu
• Tuz

• Hazırlanışı

  Bir kabın içinde yoğurt, maden suyu ve istediğiniz kıvama göre suyu çırparak iyice karıştırın. Temizlediğiniz dereotunu ince ince kıyın. İstediğiniz miktarda tuz ile beraber karışıma ekleyerek karıştırmaya devam edin.

  Buzdolabında soğuttuktan sonra nefis otlu ayranınız hazır.

Poğaça nasıl yapılır videolu anlatım

Poğaça tarifi
- Hazırladığınız poğaça hamurunu mandalina büyüklüğünde parçalara ayırın.
- Yuvarlayıp bastırdığınız hamurun ortasına daha önceden ezdiğimiz peynirden koyup kapatın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirdiğiniz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu veya susamla süsleyin.
- Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Poğaça hamuru nasıl hazırlanır

Poğaça hamuru nasıl hazırlanır?

Poğaça hamuru malzemeleri
- Eritilmiş tekrar oda ısısına getirilmiş 125 gr margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ (ayçiçek ya da zeytinyağı)
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Çeyrek paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- Aldığı kadar un

Poğaça hamuru yapılışı
- Yumurtanın bir tanesinin beyazını yoğurma kabına koyup sarısını saklayın.
- Un hariç diğer malzemeleri de kabın içine koyun ve karıştırın.
- Yavaş yavaş, aldığı kadar un koyup kulak memesi kıvamına gelene kadar karıştırıp yoğurun.
- Hamuru pişirmeden önce bir süre dinlendirin.

Trilece nasıl yapılır?

Trilece nasıl yapılır trilece lezzetli nasıl yapılır trilece tarifi trilece videolu tarifi....

Trileçe nasıl yapılır?

Son derece lezzetli bir Balkan tatlısı olan trileçe yapmak için gerekli malzemeler:
- 10 adet yumurta
- 10 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- 10 yemek kaşığı toz şeker
- 1 lt süt
- 400 gr krema
- 300 gr karamel sosu

Balkanlara özgü lezzetler arasından Arnavutların daha çok yaptığı trileçe tatlısının yapılışı:
- Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Ayrılan yumurta aklarını toz şeker ile 5 dakika çırpın.
- Yumurta sarılarını ilave edip 3 dakika daha çırpın.
- Un, vanilya ve kabartma tozu ekleyin. Mikser düşük devirdeyken kısa bir süre karıştırın.
- Hamuru sözdürmeden bir mutfak spatulası ile harcı iyice karıştırın.
- Hazır olan harcı yağlanmış cam bir fırın tepsisine boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 45 dakika pişirin.
- Süt ve kremayı bir tencerede ısıtın.
- Isıtılan süt ve kremayı pişen kekin üzerine dökün.
- Tatlının üzerini karamel sos ile kaplayın.
- Arnavut tatlısı trileçeniz servise hazır. 

Fındık lahmacun tarifi

Fındık lahmacun nasıl yapılır pratik ve basit lezzetli fındık lahmacun nasıl yapılır işte size tarifi:

Evinizde de dışarıdaki gibi lezzetli fındık lahmacun yapabilirsiniz. İşte bunun için çok pratik bir tarif...

Malzemeler:

Bir adet rendelenmiş soğan 
Bir adet rendelenmiş domates 
250 gram kıyma 
Bir paket lavaş ekmeği
2 adet yeşi biber
Bir adet kırmızı biber 
Bir çay kaşığı pulbiber 
Bir çay kaşığı karabiber 
Bir kase ine kıyılmış maydanoz 
2 adet limon 

Yapılışı:

- Kıymayı, soğanı, biberleri ve baharatları bir tavanın içinde kavurun.  

- Lavaşları istediğiniz büyüklükte keserek şekil verin. 

- Hazırladığınız lavaşların üstüne kıymalı harcı koyun. 

- Tost makinesini ısıtın. 

- Tost makinesine lavaşların yapışmaması için yağlı kağıt serin. 

- Yağlı kağıdın üzerine lavaşları koyun ve tost makinesinde pişirin. 

- Pişen lahmacunları maydanoz ve limon ile servis edelim

Pratik kolay kahveli bisküvi tarifi

Pratik kahveli bisküvi tarifi....


Malzemeler:
125 gr tereyağı
1 yumurta
100 gr esmer şeker
2 çorba kaşığı
granül kahve
1 çorba kaşığı sıcak su
185 gr un
75 gr hazır kek unu
Üzeri için:
25 soyulmuş yarım ceviz
1 çorba kaşığı pudra şeker
1 paket bitter (80 gr) çikolata

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını mikserle çırpın. Şeker ve yumurtayı ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edin. Kahveyi 1 çorba kaşığı sıcak suda eritin ve yumurtalı karışıma ekleyip tekrar karıştırın. Unları eleyip karışıma ilave edin. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar yoğurun. Hamura top şekli verip folyoya sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin. Yarım santim kalınlığında bütün bir hamur açın. Bisküvi kalıplarıyla kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yarımşar ceviz yerleştirerek hafifçe bastırın. 200 dere- ceye ayarlı fırında pişirin. Fırından alıp ızgara tel üzerinde soğumaya bırakın. Bitter çikolatayı benmari usülü eritin. Pudra şekerini tel bir süzgece alıp bisküvilerin üzerine eleyerek serpiştirin. Bisküvilerin yarısını teker teker çikolataya batırıp tel ızgara üzerine alın. Kalan bisküvilere de aynı işlemi uygulayın.

Tarhanalık atıştırmalıklar

Mutfakta pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz pratik yemek tarifleri onlardan biri atıştırmalık tarhanalıklar.

malzeme

• 1 şişe doğal maden suyu 
• 1 yumurta 
• 4.5 yemek kaşığı un 
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası 
• 1.5 yemek kaşığı tarhana 
• 2 tavuk göğüs eti 
• 5-6 dal biberiye 
• 2 soğan 

Kaplaması için

• 1 su bardağı toz tarhana 

Kızartmak için

• Ayçiçek yağı

yapılışı

• Maden suyu, yumurta, un ve buğday nişastasını bir kapta hafifçe çırpın. Tarhanayı ekleyip karıştırın. Tavuk göğüs etini jülyen doğrayın. Soğanı halka şeklinde dilimleyin. 
• Jülyen doğradığınız tavuk göğüs etlerini, biberiye dallarını ve soğan halkalarını bu karışıma batırın. Kaplaması için; toz tarhanayı geniş bir kaba alın. Maden sulu karışıma batırdığınız malzemeleri sırasıyla alarak tarhana ile kaplayın. 
• Ayçiçek yağını derin bir tavada ısıtın. Tarhana ile kaplanmış malzemeleri  kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.
• lezzet.com.tr

Çoban kavurma tarifi

Malzeme : 1 kg kuzu eti
                 Yarım kg patates
                 2 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
                 Patatesleri kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı : Etleri kuşbaşı doğrayıp tencereye koyun. Üstüne 1-2 su bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Tereyağını ekleyip karıştırarak kavurun. Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve bildiğiniz gibi bol yağda kızartın. Kavrulan etlerin üzerine döküp 2 çay kaşığı tuz ilave ederek karıştırın 2-3 dakika sonra ocağı söndürün. Yanında pirinç pilavı ve salatayla servis yapın.

Patates Püresi nasıl yapılır

Malzeme : Yarım kg patates
                 1.5 çorba kaşığı tereyağ
                 2 su bardağı süt
                 2 çay kaşığı tuz
                 2 çay kaşığı şeker
Yapılışı : Patatesleri haşlayıp soyduktan sonra rondodan geçirin veya rendeleyin. Bir çukur teflon tavada tereyağını veya margarini eritip üzerine rendelenmiş patatesleri koyup karıştırarak kavurun ve yavaş yavaş sütünü de ilave edin, tuzu ve şekeri de koyup biraz daha pişirin ve sütünü çekince altını söndürün ılıkken servis tabağına alıp maydanoz ve havuç dilimleriyle süsleyip servis yapın. Soğumadan yenmesi lazım.