Haşhaşlı Çörek Tarifi

Malzeme: 2 su bardağı süt
                2 su bardağı su
                1 çorba kaşığı şeker
                Maya, tuz ve un

Yapılışı: Yukardaki malzemelerle yumuşak fakat ele yapışmayacak kadar toparlanmış bir hamur yoğurun. Normal büyüklükte bezelere ayırın.Tezgahın üzerine un serpiştirip bezeleri teker teker açın. Üzerine Haşhaş, ceviz ve sıvıyağ karışımı sürüp rulo şeklinde yuvarlayın.ikişer parmak arayla kesip margarinle yağlanmış tepsiye sık sık dizin. Üstlerine de yumurta yoğurt karışımı sürüp fırına koyun. Orta hararetli fırında sarı renkte pişirin.

Mayalı Çörek

Malzeme: 2 su bardağı süt 
                1 paket margarin
                1 tatlı kaşığı pakmaya
                1 çay kaşığı tuz
                1 çay kaşığı şeker
                Aldığı kadar un

Yapılışı: Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğur. 16 beze yap. Tabak büyüklüğünde aç.16 parçaya böldüğün margarinin her bir parçasını, tabak büyüklüğündeki yufkaların her bir katına bir tanesini sürüp üst üste koy. Daha sonra merdaneyle açarak tepsi büyüklüğüne getirip 16 parçaya ayırıp, üzerine hazırladığınız herhangi bir harç koyup sigara böreği gibi sar. Yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpiştir. Fırında 200 derecede pişir.
Not: Şekillendirilmiş çörekleri fırına koymadan evvel tepside yarım saat bekletin.