Bayatlamayan Poğaça

Malzeme :Yarım paket margarin (yumuşak olsun)
                1 çay bardağı sıvıyağ
                2 yumurta (birinin sarısı üstüne sürülecek)
                1 çay bardağı süt
                1 tane yaş maya
                1 çay bardağı ılık su ve biraz da tuz

 İç Malzemesi :Birkaç tane haşlanmış patatesi soyup rendeleyin. Tuz, karabiber ve pulbiber ekleyip iyice karıştırın.

Yapılışı : Hamuru mayalayıp bekletin. Kabarınca tekrar yoğurup, şekil verin. Yağlı tepsiye dizin. Biraz da böyle bekletin. Üzerine yumurta sarısı ve susam sürüp sonra fırına koyun sarı renkte pişirin. sıcak servis yapın.