Malzeme: 3 tane hazır yufka
sıvıyağ ve iç harcı
Yapılışı: yufkaların her birini tek tek alıp yarısına kadar önce suyla ıslat sonra sıvıyağ sürün.diğer ucunu getirip yağlı kısmın üzerine kapatın.Tekrar ıslatıp yağlayınsonra da üçgen dlimler halinde 4 parçaya bölün. Geniş kenarına iç harcı koyup sigara böreği gibi sarın dolaba koyun. Pişireceğiniz zaman üzerine yumurta susam sürüp fırında pişirin.
yufkadan börek tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
yufkadan börek tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Karnıyarık Börek Tarifi
250 gram beyaz peynir
3 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
Domates ve yeşil biber
susam veya çörek otu
Yapılışı : Yağ, yoğurt ve yumurtaları kaseye koyup çırpın. Tezgahın üzerine yufkayı serip bu karışımdan fırçayla sürüp üstüne 1 yufka daha serin ona da karışımdan sürün ve 1 yufka daha serin. Bunları bıçakla 12 parçaya kesin. Kenarlara peynir koyup yanlarını bükün ve sivri ucuna doğru katlayarak sarın ve margarinle yağlanmış tepsiye dizin. Diğer 3 yufkayıda bu şekilde yapıp tepsiye dizin, daha sonra üzerini karnıyarık gibi bıçakla yarıp 1 dilim domates ve 1 dilim biber koyun. Yumurtalı sıvıdan üzerlerine sürüp çörekotu serpiştirin ve fırına sürün 170 derecede sarı renkte pişirin.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)