Kabak sote MEZE

Malzeme: 2-3 tane orta boy kabak
               İnce kıyılmış ceviz
               İnce kıyılmış dereotu
               1.5 su bardağı katı yoğurt
               2-3 kaşık mayonez

Yapılışı: Kabaklar yıkanıp rendelenir. Teflon tavada sıvıyağda iyice sotelenir. Altını söndürdükten sonra içine ceviz, yoğurt ve mayonez eklenerek iyice karıştırılır. Sonra borcama boşaltılıp üzerine dereotu serpiştirerek süslenir. Çok lezzetli bir mezedir.