Hanım Göbeği

Malzeme : 2.5 çay bardağı toz şeker
                 1.5 çay bardağı yoğurt
                 1 çay bardağı sıvıyağ
                 2 yumurta
                 1 paket kabartma tozu
                 Aldıgı kadar un

Yapılışı : Bütün malzemeyle hamur yoğurulur. Oklavayla 1 cm kalınlığında açılır. Çay bardağını ters çevirip ağzıyla yuvarlak parçalar kesilir ve onların ortaları da şişe kapağıyla kesilir halka haline getirilir. Bu halkalar sıvıyağda kızartılıp çıkınca da tarçınlı pudra şekerine bandırılır ve servis tabağına alınır.

Pratik Tatlı Samsa

Malzeme: 1 paket milföy hamuru
               3 çorba kaşığı toz şeker
               ince çekilmiş fındık
               1 yumurta akı içine sarısı üstüne
Yapılışı: Fındık, şeker ve yumurta akını karıştırın. Milföyleri teker teker alıp merdaneyle hafifçe açın. içine fındıklı harçtan koyup sigara böreği gibi sarın, verev dilimler halinde kesin. Margarinle yağladığınız tepsiye dizip, yumurta sarısı sürün. Fırında pişirin. Çıkınca da;
               1.5 su bardağı şeker
               1.5 su bardağı su
 ile hazırladığınız şurubu üzerine döküp çekmesini bekleyin.Servis yapın.