Pandispanya Tatlısı

Malzeme : 3 yumurta
                3 fincan şeker
                4 fincan un
                1 mandalina suyuna yarım paket kabartma tozu
                1 limon kabuğu rendesi
                1 paket vanilya
Şurup : 3.5 su bardağı şeker
            3 su bardağı su

Yapılışı : Şekeri ve yumurtayı rondodan geçirip üzerine un ilave edilir. unla birlikte de rondo çalıştırılır ve içerisine kabartma tozu koydugunuz mandalina suyu da hamura katılır karıştırılır. Margarinle yaplanmış kalıba dökülür.170 derece fırında altı üstü güzel kızarıncaya kadar pişirilir.Ilımaya bırakılır. Üzerine ılık şurup dökülür ve hindistan ceviziyle süslenir.

Kazandibi Tarifi

Malzeme : 1 litre süt,
                1 çorba kaşığı pirinç unu,
               1 çay bardağı pirinç,
               1 su bardağı şeker,
               Tarçın,
               vanilya,
              1 çorba kaşığı şeker

Yapılışı : Sütün birazına pirinç ununu iyice çırparak karıştırın. Şeker ilave edin.
1 bardak pirinci 1 saat kadar sıcak suda bekletip, rondoda çekin. Hepsini birlikte karıştırın.
Yayvan tencerede 2 kaşık margarini eritip, sütü üstüne dökün, kaynamaya başlayınca, rondoda çektiğiniz pirinç,sütle karıştırdığınız pirinç unu,vanilya ve şeker karışımını hepsini birlikte kaynayan tencereye boşaltın ve kıvama gelince söndürün. Teflon tavada 1-2 kaşık toz şekeri yakarak karamelize edin, pişirdiğiniz muhallebiyi üzerine döküp bir kaç dakika durdurun ve altını söndürün. Soğuyup kalıplaşınca dilim dilim kesip tarçın serpiştirin ve yuvarlayarak yada kare kare servis yapın.