Şans Kurabiyesi

Malzeme: 3 yemek kaşığı nişasta
                  3 yemek kaşığı pudra şekeri
                  1 paket yumuşak margarin
                  11 yemek kaşığı un
                  1 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı: Malzemeleri karıştırıp yoğurun,ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın (veya başka şekiller verin). Margarinle yağlanmış tepsiye dizin. Fırına sürüp 180 derecede pişirin. Fırından çıkıp ılıyınca pudra şekeri ve tarçın karışımına batırıp çıkarın servis tabağına yerleştirin.

Patatesli Kurabiye Nasıl Yapılır

            Hanım çantası da denilen bu kurabiye misafirlerinize rahatlıkla ikram edilebilir.
Malzeme: 2 yumurta(akı içine, sarısı üstüne)
                4 yemek kaşığı yoğurt
                2 çorba kaşığı sıvıyağ
                1 paket yumuşak margarin
                1 paket kabartma tozu
                2 çay kaşığı tuz (çok dolu olmasın kaşık)
                4.5 su bardağı un
Yapılışı: iyice yoğurulur. Kaşık kalınlığında hamur açılır. Kare kare kesilir. Çaprazlamasına iki köşeye kenardan biraz içe (yarım santim kadar içe) L şeklinde çizik atılır. Diğer iki köşe normal olarak kalır. önceden hazırladığınız haşlanmış rendelenmiş ve içine pul biber, karabiber, tuz ilave edilmiş patateslerden küçük oval köfteler yapıp, çizik atılmayan köşelere ucu gelecek şekilde ortaya yerleştirilip, çizik atılan köşeleride parmağınızla tutup üstte birleştirip yapıştırın. üzerine yumurta sarısı ve çörek otu sürüp fırında pişirin.İki köşeye attığınız o çizikler, yanlarda harika bir görüntü sağlayacaktır.

         

Kolay Kurabiye Tarifi

Malzeme: 1 çay bardağı yoğurt
                1 çay bardağı sıvıyağ
                1 paket margarin
                1 su bardağı şeker
                2 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
                Kabartma tozu
                Çekilmiş fındık
                Un
Yapılışı: Bütün malzemeler karıştırılıp Margarinle yağlanmış kalıba dökülür ve 170 derece fırında pişirilir.
NOT: Arzu ederseniz kuru meyve parçacıkları ve kuru üzüm de koyabilirsiniz. Bu işler için aktarlarda kuru meyve parçacıkları hazır var alıp kavanozla buzdolabınızda bulundurabilirsiniz.